- An der Nordsee schonend und langsam geröstet - für volles Aroma
- Säurearmer Kaffeegenuss
- Für alle Kaffeevollautomaten geeignet
- Kostenloser Versand ab 60 €
Beschreibung
Vielfalt für jede Zubereitung – 1.500 g Kaffee
Klabautermann, Papua-Neuguinea und Peru – drei charaktervolle Kaffees mit völlig unterschiedlichen Aromaprofilen. Vielseitig zubereitbar und ideal für alle, die gerne verschiedene Kaffees entdecken.
Du möchtest deinen Kaffee je nach Stimmung und Zubereitungsart genießen? Dann ist unser Vorteilspaket „Vielfalt für jede Zubereitung“ eine ausgezeichnete Wahl.
Drei hochwertige Kaffees treffen hier aufeinander: vom kräftig-würzigen Klabautermann über den milden und aromatischen Papua-Neuguinea bis zum ausdrucksstarken Peru. So kannst du unterschiedliche Röstungen, Herkünfte und Geschmacksrichtungen miteinander vergleichen.
Drei Kaffees – drei besondere Charaktere
*** Klabautermann – kräftig, würzig und temperamentvoll
Der Klabautermann ist eine kräftige Arabica-Mischung aus Uganda und Guatemala. Dieser „Crossover der Kontinente“ verbindet Temperament mit einer ausgeprägten Würze.
Die dunklere Röstung bringt kräftige Schokoladen- und Nussaromen hervor. Gleichzeitig bleiben feine Fruchtakkorde erhalten. Die Röstaromen sind deutlich wahrnehmbar, ohne die charakteristischen Eigenaromen vollständig zu überdecken.
Aroma: Schokolade · Nuss · Frucht · Würze · kräftig
*** Papua-Neuguinea – weich, mild und aromatisch
Der Papua-Neuguinea in AA-Qualität ist ein außergewöhnlich aromatischer Arabica mit einem besonders weichen Mundgefühl.
Feinwürzige und schokoladige Noten verbinden sich mit süßer Vanille und feinen floralen Aromen. Trotz seiner komplexen Aromatik bleibt der Kaffee angenehm mild und weich.
Ein Kaffee für Genießer, die einen aromatischen, aber nicht aufdringlichen Charakter bevorzugen.
Aroma: Schokolade · Vanille · floral · feinwürzig · weich
*** Peru – kräftig, würzig und ausdrucksstark
Der Peru stammt aus der Region Satipo / Rio Tambo und vereint die Kaffeevarietäten Catimor, Caturra und Gran Colombia.
Sein kräftiger Charakter wird von Aromen aus dunkler Schokolade, Orange und schwarzem Pfeffer geprägt. Dadurch erinnert er an klassische, würzige Kaffeearomen und besitzt gleichzeitig eine interessante fruchtige Note.
Der Kaffee entspricht der Qualitätsstufe Grade 1, wird auf rund 1.650 Metern Höhe angebaut und biologisch sowie fair produziert.
Aroma: dunkle Schokolade · Orange · schwarzer Pfeffer · kräftig · würzig
Drei Kaffees für viele Zubereitungsarten
Die drei Sorten eignen sich für unterschiedliche Zubereitungsarten und ermöglichen dadurch besonders viel Abwechslung.
Ob Filterkaffee, French Press, Kaffeevollautomat oder Siebträger – entdecke, wie unterschiedlich sich die Charaktere der einzelnen Kaffees in der Tasse präsentieren.
1,5 kg Kaffeevielfalt zum Entdecken
Das Paket enthält:
- 500 g Klabautermann
- 500 g Papua-Neuguinea
- 500 g Peru
- insgesamt 1.500 g Kaffee
Damit erhältst du drei sehr unterschiedliche Kaffees in einem Paket – ideal zum Probieren, Vergleichen und Finden deines persönlichen Lieblingskaffees.
Das macht „Vielfalt für jede Zubereitung“ besonders
- 3 charaktervolle Kaffees
- Insgesamt 1,5 kg Kaffeebohnen
- Unterschiedliche Herkunft und Aromaprofile
- Von weich und mild bis kräftig und würzig
- Vielseitig für verschiedene Zubereitungsarten
- Aromen von Schokolade, Vanille, Nuss, Frucht, Orange und Pfeffer
- Peru in Grade-1-Qualität
- Peru: biologisch angebaut und fair gehandelt
- Ideal für Kaffeeliebhaber, die gerne Abwechslung genießen
Drei Kaffees. Drei Charaktere. Unzählige Genussmomente.
„Vielfalt für jede Zubereitung“ bringt Abwechslung in deine Kaffeetasse: ein kräftiger Klabautermann, ein wunderbar weicher Papua-Neuguinea und ein ausdrucksstarker Peru.
Ein Vorteilspaket für Kaffeeliebhaber, die verschiedene Aromen entdecken und ihren Kaffee immer wieder neu genießen möchten.
| Premiumkaffee | Industriekaffee | |
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Schonende Röstung
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Wir rösten den Kaffee mit viel Fingerspitzengefühl langsam im schonenden Trommelröstverfahren - ca. 20 Minuten bei etwa 200 Grad Rösttemperatur. Die schonende Röstung bringt aromareichen,säurearmen Kaffee, mit wenig störenden Bitterstoffen hervor.
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Sehr säurearm
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Durch die lange Röstzeit von ca 20 Minuten wird die in manchen Fällen reizende Chlorogensäure abgebaut. Während dieses Prozesses werden als neue Verbindungen Aromastoffe aufgebaut. Durch unsere Rösterfahrung seit 2017 kennen wir unsere Rohkaffees genauestens und holen mit viel Fingerspitzengefühl die besten Aromen aus den Kaffeebohnen.
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Große Aromavielfalt
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Sorgfältige Bohnenauswahl, die Röstung auch als Singlekaffees, die nur aus einer Sorte Bohnen bestehen, garantieren eine große Vielfalt spannender und köstlicher Aromen.
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Einzigartiger Geschmack
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Von fruchtig-leicht bis schokoladig-kräftig-würzig – für jeden Geschmack die richtige Bohne. Mit unserer langjährigen Rösterfahrung ist es uns gelungen, für die Rohkaffees, die wir rösten, einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren.
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Nachhaltig & Fair
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Unsere Kaffees beziehen wir im fairen Handel mit den Bauern. Die Kaffeefarmer bekommen ihren fairen Preis, der weit über Weltmarktniveau liegt und der ihnen eine Zukunft mit stabilen Preisen sichert. Nicht alle Plantagen können sich ein Trade Fair- oder Biosiegel leisten, aber deshalb ist es gerade wichtig, auch diese Kaffeebauern zu unterstützen. Zusätzlich unterstützen wir mit dem Kauf der Rohkaffees unterschiedliche Projekte wie z.B. eine Frauenkooperative in Indonesien, oder den Verein Kedovo e.V., der es sich zum Ziel gesetzt hat, die Landbevölkerung in Kenia zu fördern. Wir machen keine Kompromisse hinsichtlich der Qualität beim Einkauf der Rohkaffees.
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Wir stehen für Premiumkaffee allerhöchster Qualität aus Cuxhaven
Wie wir zum Kaffeerösten kamen
Die üblichen Industriekaffees haben uns weder geschmeckt noch von der Qualität überzeugt. Die Suche nach qualitativ hochwertigem Kaffee für den eigenen Kaffeegenuss und die langjährige Beschäftigung mit allen Themen rund um den Kaffee hat uns schließlich zum Kaffeerösten geführt.
Rohkaffeeauswahl
Ein exzellenter Kaffee läßt sich nur aus den qualitativ hochwertigsten Rohkaffeebohnen rösten. Daher legen wir größten Wert auf die Auswahl der besten Rohkaffees. Im fairen Direkthandel - zu für die Farmer auskömmlichen Preisen - beziehen wir unsere Kaffees weltweit. Wir machen keine Kompromisse bei der Rohkaffeequalität!
Kaffeerösten ist Handwerkskunst
Seit 2017 rösten wir in Cuxhaven Premiumkaffee. Mit viel Begeisterung für das Kaffeerösten, Hingabe für das Produkt Kaffee und großer Leidenschaft für alle Aufgaben im Kaffeeröstbetrieb arbeiten wir Tag für Tag dafür, dass Ihr allerbesten Kaffee in Eurer Tasse genießen könnt.
Frisch gerösteter Kaffee
Immer wieder ist das der schönste Moment des Kaffeeröstens - die heißen Kaffeebohnen verlassen mit ca. 200 Grad die Rösttrommel und kühlen ab und verbreiten erste Aromen in unserer Kaffeefabrik!
Qualitätskontrolle durch Euch
Seit dem Start der Kaffeerösterei im Jahr 2017 stellen sich unsere Röstkaffees Tag für Tag Eurem ehrlichen Urteil in unserem Café. Wir schätzen das direkte Feedback von Euch und können so unsere Kaffeeröstungen kontinuierlich anpassen und verbessern. Einige Kaffees sind tatsächlich durch Eure Wünsche und Anregungen entstanden!
Hochwertigen Kaffee online kaufen
Kaffee online zu bestellen ist reine Vertrauenssache. Ein Probieren vorab ist leider nicht möglich! Sie dürfen aber darauf vertrauen, dass wir mit unserer ganzen Kompetenz, Begeisterung für das Kaffeerösten und viel Erfahrung seit 2017 nur beste Rohkaffees auswählen und diese mit viel Feingefühl im Trommelröster veredeln.
- Sie erhalten von uns säurearmen Kaffee mit viel Aroma - ideal für Vollautomaten, Siebträger und Filterzubereitung.
- Der Kaffee ist in verschiednen Mahlgraden oder als ganze Bohne erhältlich.
- Zum Testen eignen sich ganz besonders unsere Probierpakete!