Peru
250 g / Ganze Bohne
€11,50
Angebotspreis
€11,50
Normaler Preis
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Stärke
★★★
Röstung
★★★☆☆
Aroma
dunkle Schokolade, Orange, und schwarzer Pfeffer
Herkunft
Peru - Arabica
Zubereitungsart
Vollautomat, Siebträger, Kaffeefilter, Frenchpress, Bialetti
€11,50
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Grundpreis
€46,00/kg
inkl. Mwst.
- An der Nordsee schonend und langsam geröstet - für volles Aroma
- Säurearmer Kaffeegenuss
- Für alle Kaffeevollautomaten geeignet
- Kostenloser Versand ab 60 €
Beschreibung
Peru Kaffee – kräftiger Arabica aus den Anden
100 % Arabica der Qualitätsstufe Grade 1 aus Peru – kräftig, ausdrucksstark und vollmundig mit Aromen von dunkler Schokolade, Orange und schwarzem Pfeffer. Bio angebaut und fair gehandelt.
Der Peru Arabica stammt aus der Region Satipo / Rio Tambo und wächst dort auf einer Höhe von rund 1.650 Metern. Die Kombination aus Höhenlage, Anbauregion und ausgewählten Kaffeevarietäten verleiht diesem Kaffee seinen charaktervollen und ausdrucksstarken Geschmack.
Für den Peru werden die Arabica-Varietäten Catimor, Caturra und Gran Colombia verwendet. Gemeinsam ergeben sie einen kräftigen Kaffee mit einem markanten Aromaprofil, das besonders Liebhaber klassischer und vollmundiger Kaffees anspricht.
Dunkle Schokolade, Orange und schwarzer Pfeffer
Der Peru überzeugt mit intensiven Aromen von dunkler Schokolade, die von fruchtigen Orangennoten ergänzt werden. Eine feine Würze mit Anklängen von schwarzem Pfeffer verleiht dem Kaffee zusätzliche Tiefe und Charakter.
Das Ergebnis ist ein kräftiger, aromatischer Kaffee, der sich deutlich von besonders milden oder hell-fruchtigen Arabicas unterscheidet. Wer Kaffee mit einem klassischen, vollmundigen Geschmacksbild bevorzugt, wird den Peru besonders schätzen.
Bio angebaut und fair gehandelt
Der Peru trägt die Qualitätsstufe Grade 1 und wird biologisch angebaut. Die Kaffeepflanzen wachsen auf etwa 1.650 Metern Höhe, wo die Bedingungen für die Entwicklung aromatischer und hochwertiger Arabica-Bohnen besonders günstig sind.
Darüber hinaus wird der Kaffee fair gehandelt. So verbindet der Peru hochwertigen Kaffeegenuss mit einem verantwortungsvolleren Umgang entlang der Lieferkette.
Das macht den Peru Arabica besonders
- 100 % Arabica
- Qualitätsstufe Grade 1
- Herkunft: Satipo / Rio Tambo, Peru
- Anbauhöhe: ca. 1.650 Meter
- Arabica-Varietäten Catimor, Caturra und Gran Colombia
- Biologisch angebaut
- Fair gehandelt
- Kräftig und ausdrucksstark
- Intensive dunkle Schokolade
- Fruchtige Orangennoten
- Würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer
- Vollmundiges, klassisches Geschmacksprofil
Für Liebhaber kräftiger Kaffees
Der Peru Arabica ist die richtige Wahl für alle, die ihren Kaffee kräftig, vollmundig und charaktervoll mögen. Seine dunklen Schokoladenaromen, die frische Orange und die feine Pfefferwürze sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis.
Kräftiger Arabica aus Peru
Ausdrucksstark, schokoladig und würzig: Der Peru Grade 1 verbindet hochwertige Arabica-Bohnen aus den peruanischen Anden mit einem klassischen, kräftigen Aromaprofil.
Ein charaktervoller Bio-Arabica für Kaffeeliebhaber, die intensive Aromen und einen vollmundigen Kaffeegenuss schätzen.
Röstung: ★★★☆☆
Säure: ★☆☆☆☆
Körper: ★★★★☆
Zubereitungsarten
- Vollautomat
- Kaffeefilter
- Siebträger
- Frenchpress
- Bialetti
| Premiumkaffee | Industriekaffee | |
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Schonende Röstung
▼
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✓ | ✗ |
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Wir rösten den Kaffee mit viel Fingerspitzengefühl langsam im schonenden Trommelröstverfahren - ca. 20 Minuten bei etwa 200 Grad Rösttemperatur. Die schonende Röstung bringt aromareichen,säurearmen Kaffee, mit wenig störenden Bitterstoffen hervor.
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Sehr säurearm
▼
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✓ | ✗ |
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Durch die lange Röstzeit von ca 20 Minuten wird die in manchen Fällen reizende Chlorogensäure abgebaut. Während dieses Prozesses werden als neue Verbindungen Aromastoffe aufgebaut. Durch unsere Rösterfahrung seit 2017 kennen wir unsere Rohkaffees genauestens und holen mit viel Fingerspitzengefühl die besten Aromen aus den Kaffeebohnen.
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Große Aromavielfalt
▼
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✓ | ✗ |
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Sorgfältige Bohnenauswahl, die Röstung auch als Singlekaffees, die nur aus einer Sorte Bohnen bestehen, garantieren eine große Vielfalt spannender und köstlicher Aromen.
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Einzigartiger Geschmack
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✓ | ✗ |
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Von fruchtig-leicht bis schokoladig-kräftig-würzig – für jeden Geschmack die richtige Bohne. Mit unserer langjährigen Rösterfahrung ist es uns gelungen, für die Rohkaffees, die wir rösten, einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren.
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Nachhaltig & Fair
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✓ | ✗ |
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Unsere Kaffees beziehen wir im fairen Handel mit den Bauern. Die Kaffeefarmer bekommen ihren fairen Preis, der weit über Weltmarktniveau liegt und der ihnen eine Zukunft mit stabilen Preisen sichert. Nicht alle Plantagen können sich ein Trade Fair- oder Biosiegel leisten, aber deshalb ist es gerade wichtig, auch diese Kaffeebauern zu unterstützen. Zusätzlich unterstützen wir mit dem Kauf der Rohkaffees unterschiedliche Projekte wie z.B. eine Frauenkooperative in Indonesien, oder den Verein Kedovo e.V., der es sich zum Ziel gesetzt hat, die Landbevölkerung in Kenia zu fördern. Wir machen keine Kompromisse hinsichtlich der Qualität beim Einkauf der Rohkaffees.
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Wir stehen für Premiumkaffee allerhöchster Qualität aus Cuxhaven
Wie wir zum Kaffeerösten kamen
Die üblichen Industriekaffees haben uns weder geschmeckt noch von der Qualität überzeugt. Die Suche nach qualitativ hochwertigem Kaffee für den eigenen Kaffeegenuss und die langjährige Beschäftigung mit allen Themen rund um den Kaffee hat uns schließlich zum Kaffeerösten geführt.
Rohkaffeeauswahl
Ein exzellenter Kaffee läßt sich nur aus den qualitativ hochwertigsten Rohkaffeebohnen rösten. Daher legen wir größten Wert auf die Auswahl der besten Rohkaffees. Im fairen Direkthandel - zu für die Farmer auskömmlichen Preisen - beziehen wir unsere Kaffees weltweit. Wir machen keine Kompromisse bei der Rohkaffeequalität!
Kaffeerösten ist Handwerkskunst
Seit 2017 rösten wir in Cuxhaven Premiumkaffee. Mit viel Begeisterung für das Kaffeerösten, Hingabe für das Produkt Kaffee und großer Leidenschaft für alle Aufgaben im Kaffeeröstbetrieb arbeiten wir Tag für Tag dafür, dass Ihr allerbesten Kaffee in Eurer Tasse genießen könnt.
Frisch gerösteter Kaffee
Immer wieder ist das der schönste Moment des Kaffeeröstens - die heißen Kaffeebohnen verlassen mit ca. 200 Grad die Rösttrommel und kühlen ab und verbreiten erste Aromen in unserer Kaffeefabrik!
Qualitätskontrolle durch Euch
Seit dem Start der Kaffeerösterei im Jahr 2017 stellen sich unsere Röstkaffees Tag für Tag Eurem ehrlichen Urteil in unserem Café. Wir schätzen das direkte Feedback von Euch und können so unsere Kaffeeröstungen kontinuierlich anpassen und verbessern. Einige Kaffees sind tatsächlich durch Eure Wünsche und Anregungen entstanden!
Hochwertigen Kaffee online kaufen
Kaffee online zu bestellen ist reine Vertrauenssache. Ein Probieren vorab ist leider nicht möglich! Sie dürfen aber darauf vertrauen, dass wir mit unserer ganzen Kompetenz, Begeisterung für das Kaffeerösten und viel Erfahrung seit 2017 nur beste Rohkaffees auswählen und diese mit viel Feingefühl im Trommelröster veredeln.
- Sie erhalten von uns säurearmen Kaffee mit viel Aroma - ideal für Vollautomaten, Siebträger und Filterzubereitung.
- Der Kaffee ist in verschiednen Mahlgraden oder als ganze Bohne erhältlich.
- Zum Testen eignen sich ganz besonders unsere Probierpakete!
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Unsere Versprechen
Säurearmer Kaffeegenuss
Für alle Vollautomaten geeignet
