Papua-Neuguinea
250 g / Ganze Bohne
€10,40
Angebotspreis
€10,40
Normaler Preis
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Stärke
★★☆
Röstung
★★★☆☆
Aroma
feine Würze, Schokolade, süße Vanille, blumige Akkorde
Herkunft
Papua-Neuguinea - Arabica
Zubereitungsart
Vollautomat, Siebträger, Kaffeefilter, Frenchpress
€10,40
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Grundpreis
€41,60/kg
inkl. Mwst.
- An der Nordsee schonend und langsam geröstet - für volles Aroma
- Säurearmer Kaffeegenuss
- Für alle Kaffeevollautomaten geeignet
- Kostenloser Versand ab 60 €
Beschreibung
Papua-Neuguinea Kaffee – edler Arabica aus dem Kimel Estate
Hochwertiger Arabica in AA-Qualität aus Papua-Neuguinea – weich, außergewöhnlich aromatisch und angenehm mild mit feinen Noten von Schokolade, Vanille und Blüten.
Der Papua-Neuguinea Kaffee aus dem Kimel Estate ist ein außergewöhnlicher Arabica mit einem ganz besonderen Charakter. Die gewaschenen Kaffeebohnen wachsen in der Region Korofeigu im Nordosten von Papua-Neuguinea auf einer Höhe von etwa 1.400 bis 1.900 Metern.
Die Kombination aus Höhenlage, tropischem Klima und den besonderen Bedingungen des Anbaugebiets schafft beste Voraussetzungen für einen feinaromatischen und ausgewogenen Hochlandkaffee.
Verwandt mit dem legendären Jamaica Blue Mountain
Eine besondere Eigenschaft dieses Arabicas ist seine genetische Verwandtschaft mit dem berühmten Jamaica Blue Mountain. Diese besondere Herkunft und die hervorragenden klimatischen Bedingungen Papua-Neuguineas tragen zum außergewöhnlichen Charakter dieses Kaffees bei.
Das Ergebnis ist ein Kaffee mit viel Aroma, einem weichen Mundgefühl und bemerkenswerter Milde.
Feinwürzig, schokoladig und blumig
Geschmacklich begeistert der Papua-Neuguinea Kaffee mit einer harmonischen Kombination aus feinwürzigen und schokoladigen Noten. Dazu kommen eine angenehme Süße von Vanille und feine blumige Nuancen.
Trotz seines ausgeprägten Aromas bleibt der Kaffee erstaunlich mild und weich. Dadurch eignet er sich besonders für Kaffeeliebhaber, die komplexe Aromen schätzen, aber auf eine dominante Säure oder kräftige Bitterkeit verzichten möchten.
Das macht den Papua-Neuguinea Kaffee besonders
- 100 % Arabica
- Hochwertige AA-Qualität
- Kimel Estate, Korofeigu, Papua-Neuguinea
- Anbauhöhe von etwa 1.400 bis 1.900 Metern
- Gewaschener Arabica
- Feinwürzige und schokoladige Aromen
- Süße Vanillenoten
- Feine blumige Nuancen
- Besonders weiches Mundgefühl
- Aromareich und gleichzeitig außergewöhnlich mild
- In direkter Linie mit dem Jamaica Blue Mountain verwandt
Ein außergewöhnlicher Hochlandkaffee
Der Papua-Neuguinea aus dem Kimel Estate ist ein Kaffee für Genießer, die das Besondere suchen. Seine Kombination aus hochwertigem Arabica, außergewöhnlicher Herkunft und komplexer, dennoch milder Aromatik macht ihn zu einem besonderen Erlebnis in der Tasse.
Exotische Herkunft, außergewöhnlicher Geschmack
Weich, mild und aromareich: Der Papua-Neuguinea Arabica verbindet feine Schokolade und Vanille mit zarten blumigen und würzigen Nuancen.
Ein außergewöhnlicher Hochlandkaffee aus Papua-Neuguinea – für alle, die besonderen Arabica-Kaffee mit feiner, ausgewogener Aromatik genießen möchten.Röstung: ★★★☆☆
Säure: ★☆☆☆☆
Körper: ★★★★★
Zubereitungsarten
- Vollautomat
- Kaffeefilter
- Siebträger
- Frenchpress
| Premiumkaffee | Industriekaffee | |
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Schonende Röstung
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✓ | ✗ |
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Wir rösten den Kaffee mit viel Fingerspitzengefühl langsam im schonenden Trommelröstverfahren - ca. 20 Minuten bei etwa 200 Grad Rösttemperatur. Die schonende Röstung bringt aromareichen,säurearmen Kaffee, mit wenig störenden Bitterstoffen hervor.
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Sehr säurearm
▼
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✓ | ✗ |
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Durch die lange Röstzeit von ca 20 Minuten wird die in manchen Fällen reizende Chlorogensäure abgebaut. Während dieses Prozesses werden als neue Verbindungen Aromastoffe aufgebaut. Durch unsere Rösterfahrung seit 2017 kennen wir unsere Rohkaffees genauestens und holen mit viel Fingerspitzengefühl die besten Aromen aus den Kaffeebohnen.
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Große Aromavielfalt
▼
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✓ | ✗ |
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Sorgfältige Bohnenauswahl, die Röstung auch als Singlekaffees, die nur aus einer Sorte Bohnen bestehen, garantieren eine große Vielfalt spannender und köstlicher Aromen.
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Einzigartiger Geschmack
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✓ | ✗ |
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Von fruchtig-leicht bis schokoladig-kräftig-würzig – für jeden Geschmack die richtige Bohne. Mit unserer langjährigen Rösterfahrung ist es uns gelungen, für die Rohkaffees, die wir rösten, einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren.
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Nachhaltig & Fair
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✓ | ✗ |
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Unsere Kaffees beziehen wir im fairen Handel mit den Bauern. Die Kaffeefarmer bekommen ihren fairen Preis, der weit über Weltmarktniveau liegt und der ihnen eine Zukunft mit stabilen Preisen sichert. Nicht alle Plantagen können sich ein Trade Fair- oder Biosiegel leisten, aber deshalb ist es gerade wichtig, auch diese Kaffeebauern zu unterstützen. Zusätzlich unterstützen wir mit dem Kauf der Rohkaffees unterschiedliche Projekte wie z.B. eine Frauenkooperative in Indonesien, oder den Verein Kedovo e.V., der es sich zum Ziel gesetzt hat, die Landbevölkerung in Kenia zu fördern. Wir machen keine Kompromisse hinsichtlich der Qualität beim Einkauf der Rohkaffees.
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Wir stehen für Premiumkaffee allerhöchster Qualität aus Cuxhaven
Wie wir zum Kaffeerösten kamen
Die üblichen Industriekaffees haben uns weder geschmeckt noch von der Qualität überzeugt. Die Suche nach qualitativ hochwertigem Kaffee für den eigenen Kaffeegenuss und die langjährige Beschäftigung mit allen Themen rund um den Kaffee hat uns schließlich zum Kaffeerösten geführt.
Rohkaffeeauswahl
Ein exzellenter Kaffee läßt sich nur aus den qualitativ hochwertigsten Rohkaffeebohnen rösten. Daher legen wir größten Wert auf die Auswahl der besten Rohkaffees. Im fairen Direkthandel - zu für die Farmer auskömmlichen Preisen - beziehen wir unsere Kaffees weltweit. Wir machen keine Kompromisse bei der Rohkaffeequalität!
Kaffeerösten ist Handwerkskunst
Seit 2017 rösten wir in Cuxhaven Premiumkaffee. Mit viel Begeisterung für das Kaffeerösten, Hingabe für das Produkt Kaffee und großer Leidenschaft für alle Aufgaben im Kaffeeröstbetrieb arbeiten wir Tag für Tag dafür, dass Ihr allerbesten Kaffee in Eurer Tasse genießen könnt.
Frisch gerösteter Kaffee
Immer wieder ist das der schönste Moment des Kaffeeröstens - die heißen Kaffeebohnen verlassen mit ca. 200 Grad die Rösttrommel und kühlen ab und verbreiten erste Aromen in unserer Kaffeefabrik!
Qualitätskontrolle durch Euch
Seit dem Start der Kaffeerösterei im Jahr 2017 stellen sich unsere Röstkaffees Tag für Tag Eurem ehrlichen Urteil in unserem Café. Wir schätzen das direkte Feedback von Euch und können so unsere Kaffeeröstungen kontinuierlich anpassen und verbessern. Einige Kaffees sind tatsächlich durch Eure Wünsche und Anregungen entstanden!
Hochwertigen Kaffee online kaufen
Kaffee online zu bestellen ist reine Vertrauenssache. Ein Probieren vorab ist leider nicht möglich! Sie dürfen aber darauf vertrauen, dass wir mit unserer ganzen Kompetenz, Begeisterung für das Kaffeerösten und viel Erfahrung seit 2017 nur beste Rohkaffees auswählen und diese mit viel Feingefühl im Trommelröster veredeln.
- Sie erhalten von uns säurearmen Kaffee mit viel Aroma - ideal für Vollautomaten, Siebträger und Filterzubereitung.
- Der Kaffee ist in verschiednen Mahlgraden oder als ganze Bohne erhältlich.
- Zum Testen eignen sich ganz besonders unsere Probierpakete!
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Säurearmer Kaffeegenuss
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