Null Koffein Paket - 1.000 g
1.000 g / Ganze Bohne
€37,90
Angebotspreis
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Normaler Preis
€41,60
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Kaffee-Paket
Koffeinfreier Kaffeegenuss - Créma Ebbe & Flut und Espresso Ebbe & Flut
Kurzinfo
Zweimal koffeinfreier Kaffeegenuss - einmal kräftiger als Espresso und einmal milder als Créma
Herkunft
Arabica entkoffeiniert: Kolumbien, Brasilien, Tansania
Zubereitungsart
Vollautomat, Siebträger, Bialetti, French Press, Kaffeefilter
€37,90
Angebotspreis
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Normaler Preis
€41,60
Grundpreis
€37,90/kg
inkl. Mwst.
- An der Nordsee schonend und langsam geröstet - für volles Aroma
- Säurearmer Kaffeegenuss
- Für alle Kaffeevollautomaten geeignet
- Kostenloser Versand ab 60 €
Beschreibung
Null Koffein im Paket – Ebbe & Flut Espresso & Créma
Koffeinfreier Kaffeegenuss im Doppelpack: entkoffeinierter Ebbe & Flut Espresso und Ebbe & Flut Créma. Zwei hochwertige Kaffees für alle, die auf Koffein verzichten möchten, aber nicht auf kräftigen Geschmack und volle Aromen.
Sie möchten koffeinfreien Kaffee und Espresso genießen, ohne beim Geschmack Kompromisse einzugehen? Dann ist unser Paket „Null Koffein“ genau richtig.
Enthalten sind zwei Varianten unserer Ebbe & Flut Kaffees: ein kräftiger koffeinfreier Espresso und ein aromatischer Créma-Kaffee. Beide basieren auf einer ausgewogenen Mischung aus Colombia und Brasil und überzeugen mit dunkler Schokolade, Beeren und würzigen Noten.
Zwei koffeinfreie Kaffees für unterschiedliche Genussmomente:
*** Ebbe & Flut Espresso – kräftig, würzig und fruchtig
Der Ebbe & Flut Espresso ist eine koffeinfreie 100-%-Arabica-Mischung aus 50 % Colombia und 50 % Brasil.
Sein kräftiges, würzig-fruchtiges Aromaprofil wird von dunkler Schokolade und Beeren geprägt. Trotz der Entkoffeinierung bleibt der Espresso aromatisch und vollmundig.
Ideal für den klassischen Espresso – aber auch hervorragend als Grundlage für Cappuccino, Latte Macchiato oder andere Milchkaffeespezialitäten.
Aroma: dunkle Schokolade · Beeren · Würze · Frucht · kräftig
*** Ebbe & Flut Créma – vollmundiger Kaffee ohne Koffein
Der Ebbe & Flut Créma vereint das Beste aus Brasil und Colombia. Auch hier besteht die Mischung zu gleichen Teilen aus den beiden hochwertigen Arabicas.
In der Tasse zeigt sich ein kräftiges, würzig-fruchtiges Aroma mit charakteristischen Noten von dunkler Schokolade und Beeren.
Ein aromatischer Kaffee für alle, die auch beim täglichen Kaffeegenuss auf Koffein verzichten möchten.
Aroma: dunkle Schokolade · Beeren · Würze · Frucht · vollmundig
Schonend mit CO₂ entkoffeiniert
Beide Kaffees werden mit dem CO₂-Verfahren entkoffeiniert. Dabei kommen keine chemischen Lösungsmittel zum Einsatz.
Die Rohkaffeebohnen werden zunächst mit Wasserdampf vorbehandelt. Anschließend wird unter hohem Druck von etwa 80 bis 100 bar CO₂ durch die Bohnen geleitet. Das CO₂ bindet dabei das Koffein und ermöglicht dessen Entfernung aus den Kaffeebohnen.
Nach der Entkoffeinierung wird das CO₂ wieder entfernt. Das Verfahren ermöglicht eine besonders schonende Entkoffeinierung, bei der die charakteristischen Kaffeearomen weitgehend erhalten bleiben.
Schonend geröstet in Cuxhaven
Nach der Entkoffeinierung werden die Bohnen in unserem Trommelröster in Cuxhaven bei moderaten Temperaturen schonend geröstet.
Unser Ziel: kräftiger Kaffeegeschmack und möglichst viel Aroma trotz entkoffeiniertem Rohkaffe.
So entstehen zwei Kaffees mit eigenständigem Charakter, bei denen dunkle Schokolade, Beeren und würzige Noten im Mittelpunkt stehen.
Das macht das „Null Koffein“-Paket besonders
- 2 koffeinfreie Kaffees
- Ebbe & Flut Espresso
- Ebbe & Flut Créma
- Hochwertige Mischung aus 50 % Colombia und 50 % Brasil
- Kräftig, würzig und fruchtig
- Aromen von dunkler Schokolade und Beeren
- Entkoffeinierung mit dem CO₂-Verfahren
- Ohne klassische chemische Lösungsmittel
- Schonende Röstung in unserem Trommelröster in Cuxhaven
- Espresso und Kaffee für unterschiedliche Zubereitungsarten
- Ideal für alle, die auf Koffein verzichten möchten
Koffeinfreier Genuss ohne Verzicht
Zwei Kaffees, ein gemeinsames Versprechen: voller Geschmack ohne Koffein.
Mit dem Ebbe & Flut Espresso und Ebbe & Flut Créma erhalten Sie koffeinfreien Kaffeegenuss mit kräftigen Aromen von dunkler Schokolade, Beeren und feiner Würze.
Null Koffein. Volles Aroma. Echter Kaffeegenuss.
| Premiumkaffee | Industriekaffee | |
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Schonende Röstung
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Wir rösten den Kaffee mit viel Fingerspitzengefühl langsam im schonenden Trommelröstverfahren - ca. 20 Minuten bei etwa 200 Grad Rösttemperatur. Die schonende Röstung bringt aromareichen,säurearmen Kaffee, mit wenig störenden Bitterstoffen hervor.
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Sehr säurearm
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Durch die lange Röstzeit von ca 20 Minuten wird die in manchen Fällen reizende Chlorogensäure abgebaut. Während dieses Prozesses werden als neue Verbindungen Aromastoffe aufgebaut. Durch unsere Rösterfahrung seit 2017 kennen wir unsere Rohkaffees genauestens und holen mit viel Fingerspitzengefühl die besten Aromen aus den Kaffeebohnen.
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Große Aromavielfalt
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Sorgfältige Bohnenauswahl, die Röstung auch als Singlekaffees, die nur aus einer Sorte Bohnen bestehen, garantieren eine große Vielfalt spannender und köstlicher Aromen.
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Einzigartiger Geschmack
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Von fruchtig-leicht bis schokoladig-kräftig-würzig – für jeden Geschmack die richtige Bohne. Mit unserer langjährigen Rösterfahrung ist es uns gelungen, für die Rohkaffees, die wir rösten, einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren.
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Nachhaltig & Fair
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Unsere Kaffees beziehen wir im fairen Handel mit den Bauern. Die Kaffeefarmer bekommen ihren fairen Preis, der weit über Weltmarktniveau liegt und der ihnen eine Zukunft mit stabilen Preisen sichert. Nicht alle Plantagen können sich ein Trade Fair- oder Biosiegel leisten, aber deshalb ist es gerade wichtig, auch diese Kaffeebauern zu unterstützen. Zusätzlich unterstützen wir mit dem Kauf der Rohkaffees unterschiedliche Projekte wie z.B. eine Frauenkooperative in Indonesien, oder den Verein Kedovo e.V., der es sich zum Ziel gesetzt hat, die Landbevölkerung in Kenia zu fördern. Wir machen keine Kompromisse hinsichtlich der Qualität beim Einkauf der Rohkaffees.
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Wir stehen für Premiumkaffee allerhöchster Qualität aus Cuxhaven
Wie wir zum Kaffeerösten kamen
Die üblichen Industriekaffees haben uns weder geschmeckt noch von der Qualität überzeugt. Die Suche nach qualitativ hochwertigem Kaffee für den eigenen Kaffeegenuss und die langjährige Beschäftigung mit allen Themen rund um den Kaffee hat uns schließlich zum Kaffeerösten geführt.
Rohkaffeeauswahl
Ein exzellenter Kaffee läßt sich nur aus den qualitativ hochwertigsten Rohkaffeebohnen rösten. Daher legen wir größten Wert auf die Auswahl der besten Rohkaffees. Im fairen Direkthandel - zu für die Farmer auskömmlichen Preisen - beziehen wir unsere Kaffees weltweit. Wir machen keine Kompromisse bei der Rohkaffeequalität!
Kaffeerösten ist Handwerkskunst
Seit 2017 rösten wir in Cuxhaven Premiumkaffee. Mit viel Begeisterung für das Kaffeerösten, Hingabe für das Produkt Kaffee und großer Leidenschaft für alle Aufgaben im Kaffeeröstbetrieb arbeiten wir Tag für Tag dafür, dass Ihr allerbesten Kaffee in Eurer Tasse genießen könnt.
Frisch gerösteter Kaffee
Immer wieder ist das der schönste Moment des Kaffeeröstens - die heißen Kaffeebohnen verlassen mit ca. 200 Grad die Rösttrommel und kühlen ab und verbreiten erste Aromen in unserer Kaffeefabrik!
Qualitätskontrolle durch Euch
Seit dem Start der Kaffeerösterei im Jahr 2017 stellen sich unsere Röstkaffees Tag für Tag Eurem ehrlichen Urteil in unserem Café. Wir schätzen das direkte Feedback von Euch und können so unsere Kaffeeröstungen kontinuierlich anpassen und verbessern. Einige Kaffees sind tatsächlich durch Eure Wünsche und Anregungen entstanden!
Hochwertigen Kaffee online kaufen
Kaffee online zu bestellen ist reine Vertrauenssache. Ein Probieren vorab ist leider nicht möglich! Sie dürfen aber darauf vertrauen, dass wir mit unserer ganzen Kompetenz, Begeisterung für das Kaffeerösten und viel Erfahrung seit 2017 nur beste Rohkaffees auswählen und diese mit viel Feingefühl im Trommelröster veredeln.
- Sie erhalten von uns säurearmen Kaffee mit viel Aroma - ideal für Vollautomaten, Siebträger und Filterzubereitung.
- Der Kaffee ist in verschiednen Mahlgraden oder als ganze Bohne erhältlich.
- Zum Testen eignen sich ganz besonders unsere Probierpakete!
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Säurearmer Kaffeegenuss
Für alle Vollautomaten geeignet
