Kenya Espresso
250 g / Ganze Bohne
€11,50
Angebotspreis
€11,50
Normaler Preis
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Stärke
★★★
Röstung
★★★★★
Aroma
karamellisierter Zucker, Nüsse, würzig
Herkunft
Kenia - Arabica
Zubereitungsart
Vollautomat, Siebträger, Bialetti
€11,50
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Grundpreis
€46,00/kg
inkl. Mwst.
- An der Nordsee schonend und langsam geröstet - für volles Aroma
- Säurearmer Kaffeegenuss
- Für alle Kaffeevollautomaten geeignet
- Kostenloser Versand ab 60 €
Beschreibung
Kenya Espresso – kräftiger Arabica aus dem Hochland Kenias
100 % hochwertiger Arabica aus Kenia in AB-Qualität – dunkel geröstet, kräftig und aromatisch, mit stabiler haselnussbrauner Crema und feinen Noten von Karamell, Nuss und Gewürzen.
Der Kenya Espresso ist ein charaktervoller Arabica-Espresso aus dem kenianischen Hochland. Die Kaffeebohnen stammen aus dem Nyeri County, einer für hochwertigen kenianischen Kaffee bekannten Anbauregion. Sein kräftiges Aroma, die stabile Crema und das außergewöhnliche Geschmacksprofil machen ihn zu einem besonderen Espresso für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber.
In der Tasse überzeugt der Kenya Espresso mit einem kräftigen, ausgewogenen Aroma. Noten von karamellisiertem Zucker verbinden sich mit nussigen und würzigen Nuancen. Eine feine zitrische Frische sorgt für zusätzliche Spannung und verleiht dem kräftigen Espresso eine elegante geschmackliche Note.
Kräftiger Arabica-Espresso mit stabiler Crema
Der Kenya Espresso wird dunkel und aromaschonend geröstet. Dabei ist Fingerspitzengefühl gefragt: Der optimale Röstgrad liegt in einem sehr schmalen Bereich. Wird der Kaffee zu hell geröstet, fehlt ihm die typische Kraft eines Espressos. Bei einer zu dunklen Röstung würden dagegen die feinen Aromen von den Bitterstoffen und Röstaromen überlagert.
Genau diese Herausforderung macht den Kenya Espresso so besonders. Wie alle unsere Espressi wird er gerade so dunkel geröstet, dass die charakteristischen Aromen des Kaffees erhalten bleiben. So entsteht ein kräftiger Espresso, der intensiv schmeckt, ohne von verbrannten oder unangenehm bitteren Noten dominiert zu werden.
Ein weiteres Merkmal ist seine stabile Crema mit ihrer typischen haselnussbraunen Farbe – ein Genuss für Auge und Gaumen.
Das macht den Kenya Espresso besonders
- 100 % Arabica in hochwertiger AB-Qualität
- Arabica-Hochlandkaffee aus Nyeri County, Kenia
- Dunkle, sorgfältig abgestimmte Espressoröstung
- Stabile, haselnussbraune Crema
- Kräftige Noten von karamellisiertem Zucker
- Nussige und würzige Aromen
- Feine zitrische Nuancen für eine besondere Frische
- Kräftig und charaktervoll, ohne übermäßige Bitterkeit
- Direkter Bezug des Kaffees von kenianischen Kaffeebauern
Kaffee aus direktem Handel – für bessere Perspektiven vor Ort
Der Kenya Espresso ist zugleich ein Projektkaffee. Wir beziehen ihn im direkten Handel mit den Kaffeebauern in Kenia. Dadurch erhalten die Produzenten bessere Preise als beim Verkauf über den klassischen Weltmarkt.
Mit dem Kauf dieses Kaffees unterstützen Sie außerdem Kedovo e. V. Der Verein engagiert sich dafür, die Lebensbedingungen der ländlichen Bevölkerung in Kenia nachhaltig zu verbessern und Menschen dabei zu unterstützen, der Armut aus eigener Kraft zu entkommen.
Mehr über Kedovo e. V. erfahren
Ein besonderer Espresso aus Kenia
Der Kenya Espresso verbindet kräftigen Espressogenuss mit dem außergewöhnlichen Aroma eines hochwertigen kenianischen Arabicas. Karamell, Nuss, Würze und feine Zitrusnoten treffen auf eine stabile Crema und eine sorgfältig abgestimmte Röstung.
Ein Espresso für alle, die kräftigen Geschmack, feine Aromen und die besondere Herkunft eines direkt gehandelten Projektkaffees schätzen.
Röstung: ★★★★★
Säure: ★☆☆☆☆
Körper: ★★★★☆
Zubereitungsarten
- Vollautomat
- Siebträger
- Bialetti
| Premiumkaffee | Industriekaffee | |
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Schonende Röstung
▼
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✓ | ✗ |
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Wir rösten den Kaffee mit viel Fingerspitzengefühl langsam im schonenden Trommelröstverfahren - ca. 20 Minuten bei etwa 200 Grad Rösttemperatur. Die schonende Röstung bringt aromareichen,säurearmen Kaffee, mit wenig störenden Bitterstoffen hervor.
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Sehr säurearm
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✓ | ✗ |
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Durch die lange Röstzeit von ca 20 Minuten wird die in manchen Fällen reizende Chlorogensäure abgebaut. Während dieses Prozesses werden als neue Verbindungen Aromastoffe aufgebaut. Durch unsere Rösterfahrung seit 2017 kennen wir unsere Rohkaffees genauestens und holen mit viel Fingerspitzengefühl die besten Aromen aus den Kaffeebohnen.
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Große Aromavielfalt
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✓ | ✗ |
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Sorgfältige Bohnenauswahl, die Röstung auch als Singlekaffees, die nur aus einer Sorte Bohnen bestehen, garantieren eine große Vielfalt spannender und köstlicher Aromen.
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Einzigartiger Geschmack
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✓ | ✗ |
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Von fruchtig-leicht bis schokoladig-kräftig-würzig – für jeden Geschmack die richtige Bohne. Mit unserer langjährigen Rösterfahrung ist es uns gelungen, für die Rohkaffees, die wir rösten, einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren.
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Nachhaltig & Fair
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✓ | ✗ |
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Unsere Kaffees beziehen wir im fairen Handel mit den Bauern. Die Kaffeefarmer bekommen ihren fairen Preis, der weit über Weltmarktniveau liegt und der ihnen eine Zukunft mit stabilen Preisen sichert. Nicht alle Plantagen können sich ein Trade Fair- oder Biosiegel leisten, aber deshalb ist es gerade wichtig, auch diese Kaffeebauern zu unterstützen. Zusätzlich unterstützen wir mit dem Kauf der Rohkaffees unterschiedliche Projekte wie z.B. eine Frauenkooperative in Indonesien, oder den Verein Kedovo e.V., der es sich zum Ziel gesetzt hat, die Landbevölkerung in Kenia zu fördern. Wir machen keine Kompromisse hinsichtlich der Qualität beim Einkauf der Rohkaffees.
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Wir stehen für Premiumkaffee allerhöchster Qualität aus Cuxhaven
Wie wir zum Kaffeerösten kamen
Die üblichen Industriekaffees haben uns weder geschmeckt noch von der Qualität überzeugt. Die Suche nach qualitativ hochwertigem Kaffee für den eigenen Kaffeegenuss und die langjährige Beschäftigung mit allen Themen rund um den Kaffee hat uns schließlich zum Kaffeerösten geführt.
Rohkaffeeauswahl
Ein exzellenter Kaffee läßt sich nur aus den qualitativ hochwertigsten Rohkaffeebohnen rösten. Daher legen wir größten Wert auf die Auswahl der besten Rohkaffees. Im fairen Direkthandel - zu für die Farmer auskömmlichen Preisen - beziehen wir unsere Kaffees weltweit. Wir machen keine Kompromisse bei der Rohkaffeequalität!
Kaffeerösten ist Handwerkskunst
Seit 2017 rösten wir in Cuxhaven Premiumkaffee. Mit viel Begeisterung für das Kaffeerösten, Hingabe für das Produkt Kaffee und großer Leidenschaft für alle Aufgaben im Kaffeeröstbetrieb arbeiten wir Tag für Tag dafür, dass Ihr allerbesten Kaffee in Eurer Tasse genießen könnt.
Frisch gerösteter Kaffee
Immer wieder ist das der schönste Moment des Kaffeeröstens - die heißen Kaffeebohnen verlassen mit ca. 200 Grad die Rösttrommel und kühlen ab und verbreiten erste Aromen in unserer Kaffeefabrik!
Qualitätskontrolle durch Euch
Seit dem Start der Kaffeerösterei im Jahr 2017 stellen sich unsere Röstkaffees Tag für Tag Eurem ehrlichen Urteil in unserem Café. Wir schätzen das direkte Feedback von Euch und können so unsere Kaffeeröstungen kontinuierlich anpassen und verbessern. Einige Kaffees sind tatsächlich durch Eure Wünsche und Anregungen entstanden!
Hochwertigen Kaffee online kaufen
Kaffee online zu bestellen ist reine Vertrauenssache. Ein Probieren vorab ist leider nicht möglich! Sie dürfen aber darauf vertrauen, dass wir mit unserer ganzen Kompetenz, Begeisterung für das Kaffeerösten und viel Erfahrung seit 2017 nur beste Rohkaffees auswählen und diese mit viel Feingefühl im Trommelröster veredeln.
- Sie erhalten von uns säurearmen Kaffee mit viel Aroma - ideal für Vollautomaten, Siebträger und Filterzubereitung.
- Der Kaffee ist in verschiednen Mahlgraden oder als ganze Bohne erhältlich.
- Zum Testen eignen sich ganz besonders unsere Probierpakete!
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Säurearmer Kaffeegenuss
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