- An der Nordsee schonend und langsam geröstet - für volles Aroma
- Säurearmer Kaffeegenuss
- Für alle Kaffeevollautomaten geeignet
- Kostenloser Versand ab 60 €
Beschreibung
Afrika de Luxe – 1.500 g afrikanische Kaffees entdecken
Äthiopien Sidamo 500 g, Espresso Uganda Bugisu 500 g und Kenya Crema AB 500 g – drei außergewöhnliche Kaffees aus Afrika mit fruchtig-zitrischen Aromen und ganz unterschiedlichen Charakteren.
Mit unserem Afrika de Luxe Vorteilspaket erleben Sie die aromatische Vielfalt afrikanischer Kaffees in drei besonders charaktervollen Varianten.
Von der spritzigen Frische des äthiopischen Sidamo über den fruchtig-würzigen Espresso Bugisu aus Uganda bis zum kräftigen und ausgewogenen Kenya Crema AB: Dieses Paket ist eine kleine Entdeckungsreise für Kaffeeliebhaber, die außergewöhnliche Aromen schätzen.
Bei der Röstung legen wir besonderen Wert darauf, die typischen Eigenschaften der hochwertigen Bohnen zu bewahren. Mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl rösten wir die Kaffees so, dass ihre charakteristische Aromenvielfalt erhalten bleibt.
Drei afrikanische Kaffees – drei besondere Geschmackserlebnisse
*** Sidamo Äthiopien – spritzig, zitrisch und floral
Der Sidamo aus Äthiopien stammt aus der Wiege des Kaffees. Im Hochland der Provinz Sidama wachsen hochwertige Arabica-Bohnen, die für ihre ausgeprägte Aromatik bekannt sind.
Dieser 100-%-Arabica überzeugt mit einer charakteristischen Spritzigkeit und feinen Aromen von Bergamotte und Zitronenschale. Blumige Noten und eine elegante Säure vervollständigen das lebendige Geschmacksprofil.
Besonders beim Filteraufguss kommen seine feinen, fruchtig-zitrischen Aromen hervorragend zur Geltung.
Aroma: Bergamotte · Zitronenschale · floral · fruchtig · spritzig
*** Espresso Uganda Bugisu – fruchtig, würzig und schokoladig
Der Espresso Uganda Bugisu ist ein feiner Arabica, der als Espresso kräftig geröstet wird.
Trotz der kräftigen Röstung bleiben die charakteristischen fruchtigen Nuancen erhalten. Feine Anklänge von Orangenschale treffen auf aromatische Röstaromen von Schokolade und Nuss.
Das Ergebnis ist ein Espresso mit Charakter, der kräftig wirkt und gleichzeitig seine afrikanische Aromatik bewahrt.
Aroma: Orange · Frucht · Schokolade · Nuss · würzig
*** Kenya Crema AB – kräftig, würzig und elegant
Der Kenya Crema AB stammt aus dem KEDOVO-Projekt in Kenia und wird im direkten Handel bezogen. Die hochwertigen AB-Bohnen ergeben einen besonders ausgewogenen und aromatischen Kaffee.
Die etwas dunklere Röstung richtet sich an Kaffeefans, die kräftige und würzige Aromen bevorzugen. Karamellige Noten, Bittermandel, Schokolade und Nuss verbinden sich mit der für kenianische Kaffees typischen feinen Bergamotte im Abgang.
Der Kenya Crema eignet sich sowohl für Kaffee Crèma als auch für Filterkaffee.
Aroma: Karamell · Bittermandel · Schokolade · Nuss · Bergamotte
Afrikanische Kaffeevielfalt in einem Paket
Was dieses Vorteilspaket besonders spannend macht, ist die deutlich unterschiedliche Aromatik der drei Kaffees.
Alle drei stammen aus Afrika und zeigen typische fruchtige oder zitrische Nuancen – und dennoch schmeckt jeder Kaffee völlig anders. So lässt sich wunderbar erleben, welchen Einfluss Herkunft, Bohnenqualität und Röstung auf den Geschmack haben.
1,5 kg für Entdecker und Kaffeekenner
Das Afrika de Luxe Paket enthält:
· 500 g Äthiopien Sidamo
· 500 g Espresso Uganda Bugisu
· 500 g Kenya Crema AB
· insgesamt 1.500 g Kaffee
Damit erhalten Sie drei hochwertige Kaffees für unterschiedliche Genussmomente – vom spritzigen Filterkaffee über einen aromatischen Espresso bis zum kräftigen Kaffee Crèma.
Das macht Afrika de Luxe besonders
· 3 hochwertige Kaffees aus Afrika
· Insgesamt 1,5 kg Kaffeegenuss
· Unterschiedliche Röstungen und Zubereitungsarten
· Typische fruchtige und zitrische Aromen
· Aromen von Bergamotte, Zitrone, Orange, Schokolade, Nuss und Karamell
· Ideal zum Probieren und Vergleichen
· Sidamo als 100-%-Arabica
· Kenya Crema aus dem KEDOVO-Projekt
· Für Filterkaffee, Espresso und Kaffee Crèma
· Ein besonderes Paket für Kaffeekenner und Entdecker
Drei Kaffees. Ein Kontinent. Eine außergewöhnliche Aromareise.
Afrika de Luxe verbindet drei besondere Kaffees aus Äthiopien, Uganda und Kenia – mit fruchtiger Frische, zitrischen Akzenten, würzigen Röstaromen und viel Charakter.
Entdecken Sie die faszinierende Vielfalt afrikanischer Kaffees in einem exklusiven 1,5-kg-Vorteilspaket.
| Premiumkaffee | Industriekaffee | |
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Schonende Röstung
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Wir rösten den Kaffee mit viel Fingerspitzengefühl langsam im schonenden Trommelröstverfahren - ca. 20 Minuten bei etwa 200 Grad Rösttemperatur. Die schonende Röstung bringt aromareichen,säurearmen Kaffee, mit wenig störenden Bitterstoffen hervor.
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Sehr säurearm
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Durch die lange Röstzeit von ca 20 Minuten wird die in manchen Fällen reizende Chlorogensäure abgebaut. Während dieses Prozesses werden als neue Verbindungen Aromastoffe aufgebaut. Durch unsere Rösterfahrung seit 2017 kennen wir unsere Rohkaffees genauestens und holen mit viel Fingerspitzengefühl die besten Aromen aus den Kaffeebohnen.
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Große Aromavielfalt
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Sorgfältige Bohnenauswahl, die Röstung auch als Singlekaffees, die nur aus einer Sorte Bohnen bestehen, garantieren eine große Vielfalt spannender und köstlicher Aromen.
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Einzigartiger Geschmack
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Von fruchtig-leicht bis schokoladig-kräftig-würzig – für jeden Geschmack die richtige Bohne. Mit unserer langjährigen Rösterfahrung ist es uns gelungen, für die Rohkaffees, die wir rösten, einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren.
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Nachhaltig & Fair
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Unsere Kaffees beziehen wir im fairen Handel mit den Bauern. Die Kaffeefarmer bekommen ihren fairen Preis, der weit über Weltmarktniveau liegt und der ihnen eine Zukunft mit stabilen Preisen sichert. Nicht alle Plantagen können sich ein Trade Fair- oder Biosiegel leisten, aber deshalb ist es gerade wichtig, auch diese Kaffeebauern zu unterstützen. Zusätzlich unterstützen wir mit dem Kauf der Rohkaffees unterschiedliche Projekte wie z.B. eine Frauenkooperative in Indonesien, oder den Verein Kedovo e.V., der es sich zum Ziel gesetzt hat, die Landbevölkerung in Kenia zu fördern. Wir machen keine Kompromisse hinsichtlich der Qualität beim Einkauf der Rohkaffees.
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Wir stehen für Premiumkaffee allerhöchster Qualität aus Cuxhaven
Wie wir zum Kaffeerösten kamen
Die üblichen Industriekaffees haben uns weder geschmeckt noch von der Qualität überzeugt. Die Suche nach qualitativ hochwertigem Kaffee für den eigenen Kaffeegenuss und die langjährige Beschäftigung mit allen Themen rund um den Kaffee hat uns schließlich zum Kaffeerösten geführt.
Rohkaffeeauswahl
Ein exzellenter Kaffee läßt sich nur aus den qualitativ hochwertigsten Rohkaffeebohnen rösten. Daher legen wir größten Wert auf die Auswahl der besten Rohkaffees. Im fairen Direkthandel - zu für die Farmer auskömmlichen Preisen - beziehen wir unsere Kaffees weltweit. Wir machen keine Kompromisse bei der Rohkaffeequalität!
Kaffeerösten ist Handwerkskunst
Seit 2017 rösten wir in Cuxhaven Premiumkaffee. Mit viel Begeisterung für das Kaffeerösten, Hingabe für das Produkt Kaffee und großer Leidenschaft für alle Aufgaben im Kaffeeröstbetrieb arbeiten wir Tag für Tag dafür, dass Ihr allerbesten Kaffee in Eurer Tasse genießen könnt.
Frisch gerösteter Kaffee
Immer wieder ist das der schönste Moment des Kaffeeröstens - die heißen Kaffeebohnen verlassen mit ca. 200 Grad die Rösttrommel und kühlen ab und verbreiten erste Aromen in unserer Kaffeefabrik!
Qualitätskontrolle durch Euch
Seit dem Start der Kaffeerösterei im Jahr 2017 stellen sich unsere Röstkaffees Tag für Tag Eurem ehrlichen Urteil in unserem Café. Wir schätzen das direkte Feedback von Euch und können so unsere Kaffeeröstungen kontinuierlich anpassen und verbessern. Einige Kaffees sind tatsächlich durch Eure Wünsche und Anregungen entstanden!
Hochwertigen Kaffee online kaufen
Kaffee online zu bestellen ist reine Vertrauenssache. Ein Probieren vorab ist leider nicht möglich! Sie dürfen aber darauf vertrauen, dass wir mit unserer ganzen Kompetenz, Begeisterung für das Kaffeerösten und viel Erfahrung seit 2017 nur beste Rohkaffees auswählen und diese mit viel Feingefühl im Trommelröster veredeln.
- Sie erhalten von uns säurearmen Kaffee mit viel Aroma - ideal für Vollautomaten, Siebträger und Filterzubereitung.
- Der Kaffee ist in verschiednen Mahlgraden oder als ganze Bohne erhältlich.
- Zum Testen eignen sich ganz besonders unsere Probierpakete!