Der Tansania ist fair gehandelt und bietet den Kaffeebauern einen auskömmlichen Preis. Für Tansania ist der Kaffeeanbau von herausragender wirtschaftlicher Bedeutung. Umso wichtiger sind faire Preise für den Rohkaffee.

Dieser Kaffee überrascht mit einem vollen Körper und würzigem Aroma. Aufgrund des schonenden Entkoffeinierungsverfahrens behalten die Bohnen ihr Aroma.

Unsere koffeinfreien Kaffees werden auf besonders schonende und chemiefreie Art und Weise entkoffeiniert. Gänzlich ohne Chemie arbeitet das CO2-Verfahren zum Koffeinentzug. Die Rohkaffeebohnen werden zunächst Wasserdampf ausgesetzt und dann wird mit sehr hohem Druck, zwischen 80 und 100 bar, mehrmals CO2 durch die Kaffeebohnen gepresst. In diesem Verfahren verdampft das CO2 und bindet das Koffein, das in Reinform aus der Kaffeebohne gelöst wird.

Röstung: ★★★☆☆

Säure: ★★☆☆☆